Cita APA (7a ed.)
N.J. Zuidam, V. N. Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing. Springer.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
N.J. Zuidam, Viktor Nedovic. Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing. Nueva York, EUA: Springer.
Cita MLA (9a ed.)
N.J. Zuidam, Viktor Nedovic. Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing. Springer.
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