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La verdadera sabiduría : un recetario tapatío del siglo XVIII /

Бусад хувилбаруудыг харуулах (3)

Presentación facsimilar y estudio del que se considera el recetario más antiguo del occidente de México, de autoría anónima, y que presenta platillos representativos de la época colonial.

-д хадгалсан:
Бусад зохиолчид: Herrera, José Gerardo (preliminares), Híjar Ornelas, Tomás de (presentación)
Формат: Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: Guadalajara, México : Ayuntamiento de Guadalajara : Seminario de Cultura Mexicana, Corresponsalía Guadalajara,
Цуврал:(Biblioteca Tapatía)
Нөхцлүүд:
Recetarios
Prácticas Culturales - > Jalisco - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Cocina Jalisciense - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821 - > Tema Principal
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