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La verdadera sabiduría : un recetario tapatío del siglo XVIII /

Taispeáin leaganacha eile (3)

Presentación facsimilar y estudio del que se considera el recetario más antiguo del occidente de México, de autoría anónima, y que presenta platillos representativos de la época colonial.

Sábháilte in:
Rannpháirtithe: Herrera, José Gerardo (preliminares) (preliminares), Híjar Ornelas, Tomás de (presentación) (presentación)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe: Guadalajara, México : Ayuntamiento de Guadalajara : Seminario de Cultura Mexicana, Corresponsalía Guadalajara,
Sraith:(Biblioteca Tapatía)
Ábhair:
Recetarios
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Achoimre:Presentación facsimilar y estudio del que se considera el recetario más antiguo del occidente de México, de autoría anónima, y que presenta platillos representativos de la época colonial.
Cur síos fisiciúil:125 p.

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