El banquete otomí : diálogo entre cocina tradicional, placer comensal y eucaristía /

Reflexión acerca de las tradiciones alimenticias de una comunidad otomí en Hidalgo, en relación con las festividades religiosas y la eucaristía. El autor hace una revisión desde la antropología y lo que llama teología de la alimentación, de forma que entrecruza la tradición de los alimentos en el ca...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Velasco Martínez, Omar (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México : Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2024, c2024
Colección:	(Cuadernos de Teología. Teologías Contextuales)
Temas:	Otomíes - > Condiciones Sociales y Culturales - > Tema Principal Indígenas de México - > Hidaglo - > Condiciones Sociales y Culturales Banquetes - > Aspectos Sociales y Culturales Gastronomía Cocina Festiva Fiestas de Vida Cotidiana Fiestas Religiosas Culto Religioso - > México Prácticas Culturales - > Hidalgo - > Tema Principal Antropología Cultural Sociología de la Cultura Sociología de la Religión
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