El banquete otomí : diálogo entre cocina tradicional, placer comensal y eucaristía /

Reflexión acerca de las tradiciones alimenticias de una comunidad otomí en Hidalgo, en relación con las festividades religiosas y la eucaristía. El autor hace una revisión desde la antropología y lo que llama teología de la alimentación, de forma que entrecruza la tradición de los alimentos en el ca...

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Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Velasco Martínez, Omar (autor)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	México : Universidad Iberoamericana Ciudad de México, 2024, c2024
Serie:	(Cuadernos de Teología. Teologías Contextuales)
Soggetti:	Otomíes - > Condiciones Sociales y Culturales - > Tema Principal Indígenas de México - > Hidaglo - > Condiciones Sociales y Culturales Banquetes - > Aspectos Sociales y Culturales Gastronomía Cocina Festiva Fiestas de Vida Cotidiana Fiestas Religiosas Culto Religioso - > México Prácticas Culturales - > Hidalgo - > Tema Principal Antropología Cultural Sociología de la Cultura Sociología de la Religión
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