Impulso al patrimonio social y diversidad regional del destilado de agave tradicional : un enfoque colaborativo /

Este texto describe la importancia cultural e histórica de los mezcales tradicionales en México, cuyo proceso de producción ha cambiado muy poco con el tiempo y ha sido transmitido por generaciones de familias productoras; plantea una serie de problemáticas que enfrentan los maestros mezcaleros y ta...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Najar Aceves, Carlos Ignacio (autor)
Формат: Дипломын ажил Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: Guadalajara, México : edición de autor, 2022
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:Ver documento en línea
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Системд засвар үйлчилгээ хийж байна

Манай номын сангийн менежментийн системд одоогоор засвар үйлчилгээ хийж байна.

Захиалгын мэдээлэл хараахан боломжгүй байна. Энэ нь хүндрэл учруулж болзошгүй тул уучлалт гуйж, нэмэлт тусламж авахын тулд бидэнтэй холбогдоно уу:

biblioteca@iteso.mx

Интернэт

Ver documento en línea