La producción de mezcal en el estado de Michoacán /

El mezcal es una bebida alcohólica destilada que se obtiene a partir de la fermentación del jugo de diferentes agaves. La denominación de origen mezcal es para los elaborados en los estados de Oaxaca, Guerrero, Durango, Zacatecas, san Luis Potosí y Tamaulipas. El estado de Michoacán elabora esta beb...

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Autore principale: Gallardo Valdez, Juan (coord.)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Morelia, México : Guadalajara, México : Gobierno del Estado de Michoacán ; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, 2008, c2008
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Dettagli sul posseduto da IT1
Collocazione:
641. 257 GAL
Ejemplar 0500174371
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General