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Food Microbiology Based Entrepreneurship : Making Money From Microbes /

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Autor principal: Amaresan, Natarajan (edición y prefacio)
Altres autors: Dharumadurai, Dhanasekaran (edición y prefacio) (edición y prefacio), Babalola, Olubukola Oluranti (edición y prefacio) (edición y prefacio), Ayangbenro, Ayansina S. (prólogo) (prólogo)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Singapur : Springer, 2023, c2023
Matèries:
Industria Alimenticia
Pescado - > Cultivo
Hongos - > Cultivo
Algas - > Cultivo
Vinos - > Elaboración
Yogurt - > Elaboración
Queso - > Elaboración
Pan - > Elaboración
Alimentos de Mar
Alimentos y Bebidas
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Biotecnología Microbiana
Biotecnología y Economía - > Tema Principal
Biotecnología
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660. 62 AMA
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