Los caminos de la sal /
El químico argelino, luego de dedicarse por años a la ciencia y la educación, se ha dedicado a la divulgación de la ciencia; y en este volumen se ocupa del tema de la sal desde perspectivas tanto científica como histórica, antropológica y social. La sal es uno de los elementos que ha acompañado la v...
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Madrid, España :
Editorial Complutense,
2001, c2001
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| Serier: | (La Mirada de la Ciencia)
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| Fag: | |
| Tags: |
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| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
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| 100 | |a Laszlo, Pierre |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 4 | |a Los caminos de la sal / |c P. Laszlo ; tr. por Carmen. Peris Caminero. |
| 264 | 4 | |a Madrid, España : |b Editorial Complutense, |c 2001, c2001 | |
| 300 | |a 229 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 4 | |a (La Mirada de la Ciencia) | |
| 500 | |a Traducción de: Chemis et savoir du sel | ||
| 520 | |a El químico argelino, luego de dedicarse por años a la ciencia y la educación, se ha dedicado a la divulgación de la ciencia; y en este volumen se ocupa del tema de la sal desde perspectivas tanto científica como histórica, antropológica y social. La sal es uno de los elementos que ha acompañado la vida del hombre como uno de los fundamentos de su cultura. Echa un vistazo a la labor del salinero, a la vida nómada, a la biología, a la sal como bien de consumo causante de impuestos, y hasta a la resonancia magnética nuclear en la que juega un importante papel la misma sal. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Sal - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Sal - |x Aspectos Políticos | ||
| 650 | |a Sal - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Mitología | ||
| 650 | |a Industrias Extractivas | ||
| 650 | |a Bienes de Consumo | ||
| 650 | |a Economía - |x Historia | ||
| 650 | |a Antropología Social | ||
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