Obálka
QR kód

Cocina internacional : el más completo y variado libro de cocina : incluye amplias secciones sobre refrigeración casera y orientaciones para preparar menús y buffets /

Zobrazit další vydání (2)

Obra en dos volúmenes, que describe los ingredientes y la preparación de distintas recetas culinarias. Contenido del volumen segundo: 1. Congelación, 2. Botanas, 3. Sopas, 4. Salsas, 5. Huevos, 6. Mariscos, 7. Pescados, 8. Aves, 9. Carnes, 10. Ensaladas, 11. Verduras, 12. Sándwiches, 13. Galletas, 1...

Celý popis

Uloženo v:
Hlavní autor: Ocampo de Sanz, Elena (autor)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: México : CECSA, 1981, c1971
Témata:
Recetarios
Mesa - > Arreglo y Decoración
Alimentos y Bebidas - > Congelación - > Tema Principal
Cocina - > Recetarios - > Tema Principal
Gastronomía
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC

LEADER 00000nam^a2200000^a^4500
001 000567741
005 20250526000000.0
009 20260310132134.182
037 |a Acervo ITESO - Biblioteca 
041 |a ESP 
082 |a 641. 509  |b OCA V. 2 
100 |a Ocampo de Sanz, Elena  |e (autor) 
240 1 1 |a [Cocina internacional, de Elena Ocampo de Sanz] 
245 1 0 |a Cocina internacional :  |b el más completo y variado libro de cocina : incluye amplias secciones sobre refrigeración casera y orientaciones para preparar menús y buffets /  |c E. Ocampo de Sanz. 
246 2 |a Título en la cubierta: Cocina internacional: tomo II: congelados 
264 4 |a México :  |b CECSA,  |c 1981, c1971 
300 |a 466 p., [64 láminas] ;  |c 26.0 cm. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a sin mediación  |b n  |2 rdamedio 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdasoporte 
520 |a Obra en dos volúmenes, que describe los ingredientes y la preparación de distintas recetas culinarias. Contenido del volumen segundo: 1. Congelación, 2. Botanas, 3. Sopas, 4. Salsas, 5. Huevos, 6. Mariscos, 7. Pescados, 8. Aves, 9. Carnes, 10. Ensaladas, 11. Verduras, 12. Sándwiches, 13. Galletas, 14. Pasteles, 15. Dulces y helados, 16. Platillos regionales, 17. Menús y arreglos de mesas. 
649 |a XX 
650 |a Recetarios 
650 |a Mesa -  |x Arreglo y Decoración 
650 |a Alimentos y Bebidas -  |x Congelación -  |x Tema Principal 
650 |a Cocina -  |x Recetarios -  |x Tema Principal 
650 |a Gastronomía 
910 |a Fondo Jesús Gómez Fregoso S.J. ITE 
920 |a Impresos - Libros 
930 |a Libros Antiguos y Raros 
905 |a 138 
901 |a 0500400850  |b IT2  |c LRA  |i D69190  |u 20250526 
902 |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000567741 

Podobné jednotky