Cocina internacional : el más completo y variado libro de cocina : incluye amplias secciones sobre refrigeración casera y orientaciones para preparar menús y buffets /
Obra en dos volúmenes, que describe los ingredientes y la preparación de distintas recetas culinarias. Contenido del volumen segundo: 1. Congelación, 2. Botanas, 3. Sopas, 4. Salsas, 5. Huevos, 6. Mariscos, 7. Pescados, 8. Aves, 9. Carnes, 10. Ensaladas, 11. Verduras, 12. Sándwiches, 13. Galletas, 1...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
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| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
México :
CECSA,
1981, c1971
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| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
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| رقم الاستدعاء: |
641. 509 OCA V. 2
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| Ejemplar 0500400850 |
Interno 4 horas supervisado
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المجموعة:
Libros Antiguos y Raros
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ملاحظات:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>
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