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Realidad y mitos del tequila : criatura y genio del mexicano a través de los siglos /

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Estudio sobre el tequila, escrito por un ingeniero químico, quien ahonda en la bebida nacional mexicana desde una perspectiva industrial, histórica y antropológica.

Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awdur: Gutiérrez González, Salvador (autor)
Awduron Eraill: Trejo Zaragoza, Oscar (presentación) (presentación)
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Guadalajara, México : Agata, 2001, c2001
Rhifyn:2a edición
Pynciau:
Tequila (Bebida) - > Historia
Tequila (Bebida) - > Industria y Comercio
Tequila (Bebida) - > Tema Principal
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Antropología Cultural
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Rhif Galw:
641. 257 GUT
Ejemplar 0500400816
Interno 4 horas supervisado
Casgliad:
Libros Antiguos y Raros
Nodiadau:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>

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