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La cocina en tiempos del Acipreste de Hita /

Se parte de El libro de buen amor (1343), poesía amorosa de Arcipreste de Hita, así como del recetario Llibre de Sent Sovi (1324), para reconocer cómo era los procedimientos culinarios y los comportamientos y costumbres en la mesa en España durante el siglo XIV, en el preámbulo del humanismo.

Na minha lista:
Autor principal: Gázquez Ortiz, Antonio (autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Madrid, España : Alianza, 2002, c2002
Assuntos:
Escritores Españoles
Poesía Española - > Historia y Crítica
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España - > Historia - > Período Arabe, 711-1492
Arcipreste de Hita
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Área/Cota:
641. 5094602 GAZ
Ejemplar 0500400769
Interno 4 horas supervisado
Coleção:
Libros Antiguos y Raros
Observações:
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