La cocina en tiempos del Acipreste de Hita /

Se parte de El libro de buen amor (1343), poesía amorosa de Arcipreste de Hita, así como del recetario Llibre de Sent Sovi (1324), para reconocer cómo era los procedimientos culinarios y los comportamientos y costumbres en la mesa en España durante el siglo XIV, en el preámbulo del humanismo.

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Gázquez Ortiz, Antonio (autor)
Format: Książka
Język:hiszpański
Wydane: Madrid, España : Alianza, 2002, c2002
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Szczegóły zapisu IT2
Sygnatura:
641. 5094602 GAZ
Ejemplar 0500400769
Interno 4 horas supervisado
Kolekcja:
Libros Antiguos y Raros