La cocina en tiempos del Acipreste de Hita /
Se parte de El libro de buen amor (1343), poesía amorosa de Arcipreste de Hita, así como del recetario Llibre de Sent Sovi (1324), para reconocer cómo era los procedimientos culinarios y los comportamientos y costumbres en la mesa en España durante el siglo XIV, en el preámbulo del humanismo.
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| Главный автор: | |
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| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
Madrid, España :
Alianza,
2002, c2002
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| Предметы: | |
| Метки: |
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| Шифр: |
641. 5094602 GAZ
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| Ejemplar 0500400769 |
Interno 4 horas supervisado
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Коллекция:
Libros Antiguos y Raros
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