Le grand dictionnaire de cuisine /
Aunque se le conoce por su faceta literaria, Alexandre Dumas fue un apasionado de la gastronomía. Este "Diccionario de la cocina francesa" fue la última obra que escribió, y se publicó de manera póstuma. En ella incluye, con su habitual estilo literario, 3000 recetas de la cocina francesa, que el mi...
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | francese |
| Pubblicazione: |
París, Francia :
Pierre Grobel,
1958, c1958
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| Serie: | (Brillat-Savarin ;
1) |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Riassunto: | Aunque se le conoce por su faceta literaria, Alexandre Dumas fue un apasionado de la gastronomía. Este "Diccionario de la cocina francesa" fue la última obra que escribió, y se publicó de manera póstuma. En ella incluye, con su habitual estilo literario, 3000 recetas de la cocina francesa, que el mismo autor aclamó haber probado todas en su vida. |
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| Descrizione fisica: | 728 p. ; 27.5 cm. |