Especialidades de Italia : el arte en la cocina /

Culinaria Konemann es una colección de libros en gran formato sobre gastronomía alrededor del mundo. Cada volumen pretende mostrar tanto los platillos más famosos de cada país o región, así como las costumbres y peculiaridades regionales que las hacen representativas ante el resto del mundo. Cada ob...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Piras, Claudia (edición y prefacio)
Altres autors:	Medagliani, Eugenio (edición) (edición), Feirabend, Peter (dirección artística) (dirección artística), Kumor, Daniela (texto) (texto), Stempell, Ruprecht (fotógrafo) (fotógrafo)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Colonia, Alemania : Könemann, 2000, c2000
Col·lecció:	(Culinaria Könemann)
Matèries:	Recetarios - > Italia Identidad Cultural - > Italia Prácticas Culturales - > Italia Cocina Italiana - > Aspectos Sociales y Culturales Cocina Italiana - > Glosarios, Vocabularios, etc. Cocina Italiana - > Recetarios Cocina Italiana - > Tema Principal Cocina - > Técnica Gastronomía - > Italia - > Tema Principal
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