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Europa a la carta : un viaje culinario /

Culinaria Konemann es una colección de libros en gran formato sobre gastronomía alrededor del mundo. Cada volumen pretende mostrar tanto los platillos más famosos de cada país o región, así como las costumbres y peculiaridades regionales que las hacen representativas ante el resto del mundo. Cada ob...

Deskribapen osoa

Gorde:
Egile nagusia: Dominé, André (edición y prólogo)
Beste egile batzuk: Römer, Joachim (edición) (edición), Ditter, Michael (edición) (edición), Westphal, Christine (texto) (texto), Beer, Günter (fotógrafo) (fotógrafo)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: Colonia, Alemania : Könemann, 2005, c2005
Saila:(Culinaria Könemann)
Gaiak:
Recetarios - > Europa
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Cocina Europea - > Aspectos Sociales y Culturales
Cocina Europea - > Glosarios, Vocabularios, etc.
Cocina Europea - > Recetarios
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Bazkideak Erreserben informaziorako
Sailkapena:
641. 509 CUL V. 1
Ejemplar 0500400719
Interno 4 horas supervisado
Bilduma:
Libros Antiguos y Raros
Oharrak:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>

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