Handbook of Olive Oil : Analysis and Properties /

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Bibliografski detalji
Glavni autori:	Aparicio, Ramón (edición), Harwood, John (edición)
Format:	Knjiga
Jezik:	engleski
Izdano:	Boston, EUA : Springer, 2013, c2013
Teme:	Lípidos - > Metabolismo Lípidos Aceitunas Aceite de Oliva - > Tema Principal Olivo - > Aspectos Económicos Tecnología de Alimentos Química de Alimentos Industria Aceitera Industria Alimenticia Alimentos y Bebidas
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