México Perú : gastronomías milenarias /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Yribarren, Ingrid (autor)
Altres autors:	Krauze, Enrique (prólogo) (prólogo)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	México : Grijalbo, 2018, c2018
Matèries:	Recetarios - > México Recetarios - > Perú Cocina Mexicana - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Cocina Peruana - > Tema Principal Cocina Peruana - > Recetarios Gastronomía - > México Gastronomía - > Perú Mestizaje - > México Mestizaje - > Perú Identidad Cultural - > México Identidad Cultural - > Perú Prácticas Culturales - > México Prácticas Culturales - > Perú Sociología de la Cultura
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