México Perú : gastronomías milenarias /

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Yribarren, Ingrid (autor)
Бусад зохиолчид: Krauze, Enrique (prólogo) (prólogo)
Формат: Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: México : Grijalbo, 2018, c2018
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

MARC

LEADER 00000nam^a2200000^a^4500
001 000428740
005 20250521000000.0
008 110124 20092006
009 20260310122841.602
020 |a 978-607-317-448-0 
037 |a Acervo ITESO - Biblioteca 
041 |a ESP 
082 |a 641. 50972  |b YRI 
100 |a Yribarren, Ingrid  |e (autor) 
245 1 0 |a México Perú :  |b gastronomías milenarias /  |c I. Yribarren ; pról. de E. Krauze. 
264 4 |a México :  |b Grijalbo,  |c 2018, c2018 
300 |a 312 p. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a sin mediación  |b n  |2 rdamedio 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdasoporte 
521 |a FIL 2019 DIA 
649 |a XX 
650 |a Recetarios -  |z México 
650 |a Recetarios -  |z Perú 
650 |a Cocina Mexicana -  |x Tema Principal 
650 |a Cocina Mexicana -  |x Recetarios 
650 |a Cocina Peruana -  |x Tema Principal 
650 |a Cocina Peruana -  |x Recetarios 
650 |a Gastronomía -  |z México 
650 |a Gastronomía -  |z Perú 
650 |a Mestizaje -  |z México 
650 |a Mestizaje -  |z Perú 
650 |a Identidad Cultural -  |z México 
650 |a Identidad Cultural -  |z Perú 
650 |a Prácticas Culturales -  |z México 
650 |a Prácticas Culturales -  |z Perú 
650 |a Sociología de la Cultura 
700 |a Krauze, Enrique  |e (prólogo) 
910 |a Fondo General 
920 |a Impresos - Libros 
930 |a Reserva Especial 
905 |a 103 
901 |a 0500353584  |b IT1  |c REE  |i C168903  |u 20250521 
902 |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000428740