Cocina y literatura : ensayos literarios sobre gastronomía y ensayos gastronómicos sobre literatura /
Colección de nueve textos que oscilan entre la literatura y la gastronomía, desde la revisión de qué y cómo se alimentan personajes literarios, hasta las preferencias culinarias de escritores famosos y de los propios autores de los ensayos aquí incluidos, sin dejar de lado una visión social del acto...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Santiago, Chile :
LOM,
2017, c2017
|
| श्रृंखला: | (Heterodoxos LOM)
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | Ver documento en línea |
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MARC
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| 100 | |a Franco Ortuño, Ana |e (compilación) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Cocina y literatura : |b ensayos literarios sobre gastronomía y ensayos gastronómicos sobre literatura / |c Comp. de A. Franco Ortuño. |
| 264 | 4 | |a Santiago, Chile : |b LOM, |c 2017, c2017 | |
| 264 | 2 | |a Cartagena, España : |b Odilo [distribución], |c 2021 | |
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| 520 | |a Colección de nueve textos que oscilan entre la literatura y la gastronomía, desde la revisión de qué y cómo se alimentan personajes literarios, hasta las preferencias culinarias de escritores famosos y de los propios autores de los ensayos aquí incluidos, sin dejar de lado una visión social del acto de sentarse a comer, de preferencia acompañado. Participaron la uruguaya Amalia Lejavitzer, el venezolano Josu Landa, los argentinos Jorge Fondebrider y Tununa Mercado, los mexicanos Claudia Hernández de Valle-Arizpe y Gaspar Orozco, el francés Henri Deluy y la chilena Verónica Zondek. | ||
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