Cocina y literatura : ensayos literarios sobre gastronomía y ensayos gastronómicos sobre literatura /

Colección de nueve textos que oscilan entre la literatura y la gastronomía, desde la revisión de qué y cómo se alimentan personajes literarios, hasta las preferencias culinarias de escritores famosos y de los propios autores de los ensayos aquí incluidos, sin dejar de lado una visión social del acto...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Franco Ortuño, Ana (compilación)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Santiago, Chile : LOM, 2017, c2017
Serie:	(Heterodoxos LOM)
Soggetti:	Cocina - > Aspectos Sociales y Culturales Gastronomía en la Literatura - > Tema Principal Gastronomía - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal Gastronomía - > Tema Principal Ritos - > Latinoamérica Prácticas Culturales - > Latinoamérica Sociología de la Cultura
Accesso online:	Ver documento en línea
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!