Nutrition Assessment : Clinical and Research Applications /

Estudio que desarrolla los elementos que dan sustento científico a la evaluación nutricional y su aplicación en diferentes entornos. Contenido: 1) Introducción; 2) Métodos de evaluación: métodos dietéticos; 3) Método de evaluación: métodos antropométricos; 4) Método de evaluación: evaluación bioquím...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Munoz, Nancy (autor)
Altres autors: Bernstein, Melissa (autor) (autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Burlington, EUA : Jones and Bartlett, 2019, c2019
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