Nutrition Assessment : Clinical and Research Applications /

Estudio que desarrolla los elementos que dan sustento científico a la evaluación nutricional y su aplicación en diferentes entornos. Contenido: 1) Introducción; 2) Métodos de evaluación: métodos dietéticos; 3) Método de evaluación: métodos antropométricos; 4) Método de evaluación: evaluación bioquím...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Munoz, Nancy (autor)
Otros autores: Bernstein, Melissa (autor)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Burlington, EUA : Jones and Bartlett, 2019, c2019
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