Recetario tradicional de la Costa de Chila /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Ley Villaseñor, Laura (autor)
Autres auteurs:	Vázquez, Betty (prólogo) (prólogo), Samaniega Altamirano, Francisco (prólogo) (prólogo)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	México : Secretaría de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, 2016, c2016
Collection:	(Cocina Indígena y Popular ; 73)
Sujets:	Recetarios - > Las Varas, Nayarit Recetarios - > Compostela, Nayarit Recetarios - > Nayarit Recetarios - > México (Región Occidente) Alimentos y Bebidas - > Las Varas, Nayarit Alimentos y Bebidas - > Compostela, Nayarit Alimentos y Bebidas - > Nayarit Alimentos y Bebidas - > México (Región Occidente) Prácticas Culturales - > Las Varas, Nayarit Prácticas Culturales - > Compostela, Nayarit Prácticas Culturales - > Nayarit Prácticas Culturales - > México (Región Occidente) Cocina Regional - > Las Varas, Nayarit - > Tema Principal Cocina Regional - > Compostela, Nayarit - > Tema Principal Cocina Regional - > Nayarit Cocina Regional - > México (Región Occidente) Cocina Nayarita - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Gastronomía - > Las Varas, Nayarit Gastronomía - > Compostela, Nayarit Gastronomía - > Nayarit Gastronomía - > México (Región Occidente)
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