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Recetario tradicional de la Costa de Chila /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Gardado en:
Autor Principal: Ley Villaseñor, Laura (autor)
Outros autores: Vázquez, Betty (prólogo) (prólogo), Samaniega Altamirano, Francisco (prólogo) (prólogo)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México : Secretaría de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, 2016, c2016
Series:(Cocina Indígena y Popular ; 73)
Temas:
Recetarios - > Las Varas, Nayarit
Recetarios - > Compostela, Nayarit
Recetarios - > Nayarit
Recetarios - > México (Región Occidente)
Alimentos y Bebidas - > Las Varas, Nayarit
Alimentos y Bebidas - > Compostela, Nayarit
Alimentos y Bebidas - > Nayarit
Alimentos y Bebidas - > México (Región Occidente)
Prácticas Culturales - > Las Varas, Nayarit
Prácticas Culturales - > Compostela, Nayarit
Prácticas Culturales - > Nayarit
Prácticas Culturales - > México (Región Occidente)
Cocina Regional - > Las Varas, Nayarit - > Tema Principal
Cocina Regional - > Compostela, Nayarit - > Tema Principal
Cocina Regional - > Nayarit
Cocina Regional - > México (Región Occidente)
Cocina Nayarita - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Las Varas, Nayarit
Gastronomía - > Compostela, Nayarit
Gastronomía - > Nayarit
Gastronomía - > México (Región Occidente)
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Para información de reservas e retiradas
Número de Clasificación:
641. 50972 IND V. 73
Ejemplar 0500323018
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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