Historias y recetas de la cocina xiqueña /
La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. El presente volumen se refiere a la tradición culinaria de Xico, Veracruz.
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
Secretaría de Cultura, Dirección General de Culturas Populares,
2016, c2016
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| Col·lecció: | (Cocina Indígena y Popular ;
70) |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Sumari: | La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. El presente volumen se refiere a la tradición culinaria de Xico, Veracruz. |
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| Descripció física: | 79 p. |
| ISBN: | 978-607-745-553-0 |