Best before : The Evolution and Future of Processed Food /
Si bien el procesamiento de alimentos ha permitido a la humanidad sobrevivir a lo largo de los años, al cocer comida al fuego, conservarla para tiempos de hambruna, entre otras tecnologías, en este libro se discute si en la actualidad la forma de procesarlos es buena para la nutrición y la salud.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Londres, Inglaterra :
Bloomsbury,
2018, c2018
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| Saila: | (Bloosbury Sigma ;
32) |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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| Sailkapena: |
664. 028 TEM
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|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500321827 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Bilduma:
Colección General
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Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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| Ejemplar 0500321830 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Bilduma:
Colección General
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Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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