Excelencia en el servicio de restaurante /

Jairo Mejía Cerezo, a partir de su amplia experiencia, describe en esta obra las responsabilidades propias de cada una de las personas involucradas en el servicio de un restaurante con el fin de que, cada uno haciendo lo que le corresponde con excelencia, se logre que la experiencia del cliente sea...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Mejía Cerezo, Jairo (autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: México : Trillas, 2015, c2015
Colecção:(Trillas Turismo)
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