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Cómo funciona El Bulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferrán Adrià /

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Autor principal: Adrià, Ferran (autor)
Altres autors: Soler, Juli (autor) (autor), Adrià, Albert (autor) (autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Londres, Inglaterra : Phaidon, 2010, c2010
Matèries:
Cocineros Catalanes
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Signatura:
641. 509467 ADR
Ejemplar 0500301016
Disponible
Préstamo externo no renovable
Col·lecció:
Reserva Especial
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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