Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /
La colección Ciencia que ladra… publicada por Siglo XXI en Argentina, se plantea como finalidad la divulgación científica dirigida a todo público, desde niños y sus maestros hasta adultos y toda persona interesada en el mundo de la ciencia que no necesariamente tiene una formación científica. La col...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Andere auteurs: | , |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
México :
Siglo XXI,
2012, c2012
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| Reeks: | (Ciencia que Ladra.... Serie Mayor)
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| Onderwerpen: | |
| Tags: |
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| Plaatsingsnummer: |
500. LAD S. 2 V. 17
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| Ejemplar 0500300901 |
Exhibición galería
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Collectie:
Colección General
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Aantekeningen:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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