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La cuchara de plata /

Il cucchiaio d'argento -aquí en su versión en español- es considerado la biblia de la gastronomía italiana, pues se recuperan en el libro gran cantidad de recetas tradicionales de la cocina del país.

Uloženo v:
Další autoři: Terragni, Emilia (dirección editorial) (dirección editorial), Lo, Michelle (edición) (edición)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Nueva York, EUA : Phaidon, 2015, c2011
Vydání:2a edición
Témata:
Alimentos y Bebidas - > Italia
Cocina Italiana - > Tema Principal
Cocina Italiana - > Historia
Cocina Italiana - > Recetarios
Gastronomía - > Italia - > Tema Principal
Prácticas Culturales - > Italia
Identidad Cultural - > Italia
Antropología Cultural
Italia - > Descripción
Italia - > Historia
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Signatura:
641. 50945 CUC
Ejemplar 0500298534
Disponible
Préstamo externo no renovable
Sbírka:
Reserva Especial
Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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