Ingeniería de la industria alimentaria : conceptos básicos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguado Alonso, José (edición)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Madrid, España : Síntesis, 2009, c2009
Colección:(Tecnología Bioquímica y de los Alimentos)
Temas:
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Código Dewey:
664. ING V. 1
Ejemplar 0500294423
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General