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Breviario mezcalero : regionalismos y términos comunes, antiguos y contemporáneos del proceso de la elaboración del mezcal /

Uloženo v:
Hlavní autor: Gallardo Valdez, Juan (autor)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Guadalajara, México : México : Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco : Red Temática Mexicana Aprovechamiento Integral Sustentable y Biotecnología de los Agaves ; CONACYT, 2016, c2016
Témata:
Maguey
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Signatura:
641. 257 GAL
Ejemplar 0500290770
Interno 4 horas libre
Sbírka:
Obras de Referencia
Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Obras de Referencia

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