Essentials of Professional Cooking /
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Hoboken, EUA :
Wiley,
2004, c2004
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | Ver documento en línea |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | 1 libro electrónico en línea (XIV, 562 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| İzleyiciler: | 2017 BO Licenciatura en Administración de la Hospitalidad y el Turismo |
| ISBN: | 978-0-471-46916-2 |
| Erişim: | 3 licencias |