Cocinas del mundo : Francia : con los platos de Michel Bras, Jean-Michel Lorain /

Colección de recetarios del mundo, donde cada uno de los 32 tomos es dedicado a un país. Las obras están estructuradas por una breve introducción al arte culinario de la región, seguida de recetas representativas de entradas, sopas y pastas, ensaladas, arroces, pescados y carnes, otros platos princi...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Fàbregas, Jaume (idea original)
Weitere Verfasser:	Bras, Michel (recetas) (recetas), Lorain, Jean-Michel (recetas) (recetas), Loewe, Daniel (fotógrafo) (fotógrafo), Jolis, Joan (fotógrafo) (fotógrafo)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Barcelona, España : Biblioteca Metropoli, 2005, c2005
Schriftenreihe:	(Cocinas del Mundo ; 21)
Schlagworte:	Cocineros Franceses Cocineros Recetarios - > Francia Recetarios Cocina Francesa - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Francesa - > Tema Principal Cocina Gastronomía - > Francesa Gastronomía
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!