Introduction to Hospitality Management /

Contenido: 1. Introducción a la hospitalidad y al alojamiento; 2. Bebidas, restaurantes y servicios gestionados; 3. Turismo, recreación, atracciones, clubes y juegos; 4. Asambleas, eventos, atracciones, liderazgo y administración; 5. Areas administrativas de la industria de la hospitalidad.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Walker, John R. (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boston, EUA : Pearson, 2017, c2017
Edición:	5a edición
Temas:	Cafeterías y Restaurantes - > Administración Catering (Empresas) - > Administración Hoteles - > Administración Sector Servicios - > Administración Turismo - > Administración - > Tema Principal Prestación del Servicio Organización Administrativa Proceso Administrativo - > Dirección Administración Ciencias Administrativas
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