Functional Food Ingredients and Nutraceuticals : Processing Technologies /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2016, c2016
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| Edición: | 2a edición |
| Colección: | (Functional Foods and Nutraceuticals Series)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción física: | XIX, 659 p. |
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| ISBN: | 978-1-4822-4064-1 |