Elaboración de productos lácteos /

Manuales para Educación Agropecuaria es una colección integrada por 54 volúmenes, que abordan diferentes aspectos relacionados con la agricultura y la ganadería. La colección, que forma parte de un proyecto de cooperación internacional entre la Secretaría de Educación Pública y la Organización de la...

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Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Meyer, Marco R. (autor)
Andere auteurs:	Kirchner Salinas, F.R. (colaboración) (colaboración)
Formaat:	Boek
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	México : Trillas : Secretaría de Educación Pública, 1984, c1982
Reeks:	(Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias Rurales ; 32)
Onderwerpen:	Queso - > Elaboración Mantequilla - > Elaboración Leche - > Composición Leche - > Conservación Leche - > Higiene e Inspección Sanitaria Lácteos - > Industria y Comercio Alimentos y Bebidas - > Elaboración Industria Alimenticia Industria Agropecuaria
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