Elaboración de productos lácteos /

Manuales para Educación Agropecuaria es una colección integrada por 54 volúmenes, que abordan diferentes aspectos relacionados con la agricultura y la ganadería. La colección, que forma parte de un proyecto de cooperación internacional entre la Secretaría de Educación Pública y la Organización de la...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Meyer, Marco R. (autor)
Otros autores: Kirchner Salinas, F.R. (colaboración) (colaboración)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Trillas : Secretaría de Educación Pública, 1984, c1982
Colección:(Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias Rurales ; 32)
Temas:
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Taller de leche / por Paltrinieri, Gaetano

Publicado 1988, c1981
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Elaboración de frutas y hortalizas / por Paltrinieri, Gaetano

Publicado 1984, c1981
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Obtención de carne / por Paltrinieri, Gaetano

Publicado 1983, c1981
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Subproductos animales / por Paltrinieri, Gaetano

Publicado 1983, c1981
Libro
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Taller de carne / por Paltrinieri, Gaetano

Publicado 1983, c1981
Libro
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Control de calidad de productos agropecuarios / por Meyer, Marco R.

Publicado 1982, c1982
Libro