Elaboración de productos lácteos /
Manuales para Educación Agropecuaria es una colección integrada por 54 volúmenes, que abordan diferentes aspectos relacionados con la agricultura y la ganadería. La colección, que forma parte de un proyecto de cooperación internacional entre la Secretaría de Educación Pública y la Organización de la...
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| Главный автор: | |
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| Другие авторы: | |
| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
México :
Trillas : Secretaría de Educación Pública,
1984, c1982
|
| Серии: | (Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias Rurales ;
32) |
| Предметы: | |
| Метки: |
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MARC
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| 009 | 20260310115436.638 | ||
| 020 | |a 968-24-1102-5 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 630. |b MAN V. 32 | ||
| 100 | |a Meyer, Marco R. |e (autor) | ||
| 240 | 1 | 1 | |a [Manuales para Educación Agropecuaria] |
| 245 | 1 | 0 | |a Elaboración de productos lácteos / |c M.R. Meyer ; colaboración de F.R. Kirchner Salinas... [et al.]. |
| 264 | 4 | |a México : |b Trillas : |b Secretaría de Educación Pública, |c 1984, c1982 | |
| 300 | |a 122 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Manuales para Educación Agropecuaria. |p Industrias Rurales ; |v 32) | |
| 520 | |a Manuales para Educación Agropecuaria es una colección integrada por 54 volúmenes, que abordan diferentes aspectos relacionados con la agricultura y la ganadería. La colección, que forma parte de un proyecto de cooperación internacional entre la Secretaría de Educación Pública y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, está dividida en ocho subseries: Producción Animal, Producción Vegetal, Industrias Rurales, Suelos y Agua, Mecánica Agrícola, Administración Rural, Extensión y Capacitación, y Producción Forestal. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Queso - |x Elaboración | ||
| 650 | |a Mantequilla - |x Elaboración | ||
| 650 | |a Leche - |x Composición | ||
| 650 | |a Leche - |x Conservación | ||
| 650 | |a Leche - |x Higiene e Inspección Sanitaria | ||
| 650 | |a Lácteos - |x Industria y Comercio | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Elaboración | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia | ||
| 650 | |a Industria Agropecuaria | ||
| 700 | |a Kirchner Salinas, F.R. |e (colaboración) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0061930100 |b IT1 |c ACC |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000360906 | ||