Sensory Evaluation : A Practical Handbook /
Se trata de la evaluación sensorial que comúnmente se asocia a los alimentos, en este caso esta perecepción del individuo se generaliza a los productos que se ofrecen en el mercado y en el que están involucrados además del sentido del gusto y el olfato, el del tacto y la vista. Además se ayuda de la...
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Chichester, Inglaterra
Wiley-Blackwell,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Fag: | |
| Online adgang: | Ver documento en línea |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|