Statistical Methods in Food and Consumer Research /

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Detalles Bibliográficos
Otros autores: Gacula, Maximo C. hijo (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Burlington, EUA : Academic Press : Elsevier, 2009, c2009
Edición:2a edición
Colección:(Food Science and Technology International Series)
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Descripción
Descripción física:XIII, 853 p.
ISBN:978-0-12-373716-8