Larousse cocina mexicana, Patrimonio de la Humanidad /

La cocina mexicana, reconocida en 2010 como Patrimonio de la Humanidad, muestra en este ensayo fotográfico toda su variedad y delicia, con recetas que forman parte del imaginario cotidiano nacional. Incluye al final breves fichas sobre chefs y restaurantes destacados del país.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Urquiza, Ignacio (fotógrafo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Larousse, 2012, c2012
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