Larousse cocina mexicana, Patrimonio de la Humanidad /

La cocina mexicana, reconocida en 2010 como Patrimonio de la Humanidad, muestra en este ensayo fotográfico toda su variedad y delicia, con recetas que forman parte del imaginario cotidiano nacional. Incluye al final breves fichas sobre chefs y restaurantes destacados del país.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Urquiza, Ignacio (fotógrafo)
Formaat: Boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: México : Larousse, 2012, c2012
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