Diccionario práctico de gastronomía y salud : Un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica, con más de 5,000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Jordá, Miguel J. (autor)
Andre forfattere:	Martínez Llopis, Manuel (prólogo) (prólogo)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Madrid, España : Díaz de Santos, 2007, c2007
Fag:	Alimentos y Bebidas - > Enciclopedias y Diccionarios Alimentos y Bebidas - > Elaboración Alimentos y Bebidas - > Anécdotas y Chistes Refranes Cocina Cocina - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Gastronomía - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal Enciclopedias y Diccionarios Salud
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