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Diccionario práctico de gastronomía y salud : Un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica, con más de 5,000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor /

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Main Author: Jordá, Miguel J. (autor)
Other Authors: Martínez Llopis, Manuel (prólogo) (prólogo)
Format: Book
Language:Español
Published: Madrid, España : Díaz de Santos, 2007, c2007
Subjects:
Alimentos y Bebidas - > Enciclopedias y Diccionarios
Alimentos y Bebidas - > Elaboración
Alimentos y Bebidas - > Anécdotas y Chistes
Refranes
Cocina
Cocina - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal
Gastronomía - > Enciclopedias y Diccionarios - > Tema Principal
Enciclopedias y Diccionarios
Salud
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Physical Description:XIV, 1392 p.
ISBN:978-84-7978-771-4

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