Jordá, M. J., & Martínez Llopis, M. Diccionario práctico de gastronomía y salud: Un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica, con más de 5,000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares del autor. Díaz de Santos.
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Cita estilo Chicago (17a ed.)
Jordá, Miguel J., y Manuel Martínez Llopis. Diccionario Práctico De Gastronomía Y Salud: Un Viaje Riguroso Y Desenfadado Por El Mundo De La Cultura Gastronómica, Con Más De 5,000 Entradas, Recetario, Refranero Culinario Y Dichos Populares Del Autor. Madrid, España: Díaz de Santos.
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Cita MLA (9a ed.)
Jordá, Miguel J., y Manuel Martínez Llopis. Diccionario Práctico De Gastronomía Y Salud: Un Viaje Riguroso Y Desenfadado Por El Mundo De La Cultura Gastronómica, Con Más De 5,000 Entradas, Recetario, Refranero Culinario Y Dichos Populares Del Autor. Díaz de Santos.
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