Paladear con el cerebro /
Se trata de la actual gastronomía que por medio de las percepciones la usual el degustar y añadiendo la olfativa han generado una serie de combinación de alimentos para producir en el comensal un gusto no solo por la calidad del alimento sino de sobresaltar la percepción.
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Madrid, España :
Consejo Superior de Investigaciones Científicas : Los Libros de la Catarata,
2012, c2012
|
| Seri Bilgileri: | (¿Qué Sabemos de? ;
33) |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Yer Numarası: |
641. 013 CUD
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500219872 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Koleksiyon:
Colección General
|
Notlar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|