Paladear con el cerebro /
Se trata de la actual gastronomía que por medio de las percepciones la usual el degustar y añadiendo la olfativa han generado una serie de combinación de alimentos para producir en el comensal un gusto no solo por la calidad del alimento sino de sobresaltar la percepción.
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
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| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Madrid, España :
Consejo Superior de Investigaciones Científicas : Los Libros de la Catarata,
2012, c2012
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| سلاسل: | (¿Qué Sabemos de? ;
33) |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
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| رقم الاستدعاء: |
641. 013 CUD
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|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500219872 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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المجموعة:
Colección General
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ملاحظات:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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