Beeld op de omslag
QR code

Recetario de la Sierra Gorda de Querétaro : alambiques, hornos y trapiches /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Bewaard in:
Hoofdauteur: Escobar Ledesma, Agustín (autor)
Formaat: Boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: México : CONACULTA, 2004, c2000
Reeks:(Cocina Indígena y Popular ; 52)
Onderwerpen:
Indígenas de México - > Sierra Gorda - > Tema Principal
Indígenas de México - > Querétaro - > Tema Principal
Recetarios - > Sierra Gorda
Recetarios - > Querétaro
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Sierra Gorda
Alimentos y Bebidas - > Querétaro
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Sierra Gorda
Prácticas Culturales - > Querétaro
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Sierra Gorda - > Tema Principal
Cocina Regional - > Querétaro - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
Cocina Queretana - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Sierra Gorda
Gastronomía - > Querétaro
Gastronomía - > México
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Aanmelden Informatie over reserveringen
Plaatsingsnummer:
641. 50972 IND V. 52
Ejemplar 0500218786
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collectie:
Colección General
Aantekeningen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

Gelijkaardige items