Comida de los tarahumaras = Ralámuli Nu'tugala Go'ame/

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Mares Trías, Albino (autor)
Format: Knjiga
Jezik:španščina
Izdano: México : CONACULTA, 2003, c1999
Serija:(Cocina Indígena y Popular ; 7)
Teme:
Oznake: Označite
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MARC

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